肉松面包
肉松面包是茗月baby分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“肉松面包”制作过程分17个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉松面包。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉250克
- 肉松适量
- 辅助料
- 牛奶140克
- 鸡蛋30克
- 白砂糖30克
- 黄油25克
- 调味料
- 酵母1小勺
- 盐1小勺
- 白芝麻适量
- 小葱适量
肉松面包的做法步骤
肉松面包做法技巧/窍门/补充说明:
1·面包胚烤的时间不要过长,否则表皮会过于卷起来会开裂。
2·烤好的面包胚,从烤箱取出后及时喷点清水,盖上保鲜膜使面包皮变软,软的时候更容易。
3·面包和手温差不多的温度时就卷,太凉太热都容易开裂。
4·油纸将面包卷裹好后要两头扭紧,大约3小时就定型了,切开成段两边抹上沙拉酱蘸肉松就好了。
答配菜谱:肉松与面包的做法