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自制肉松

菜谱编号:403-107
自制肉松是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制肉松”。
自制肉松

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单好吃,美味。操作很便捷。我里面加了海苔,紫菜和胡萝卜,非常的有营养的哦,面包店里的肉松小贵,小小的一罐就要几十,自己做上一大罐密封好,想吃的时候拿出来。非常的经济实惠。下面包下馒头下干饭。用面包机吃的肉松非常的方便,而且很环保,健康,是不用放油的。

自制肉松主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪里脊肉:一块紫菜料包:二代
姜:3片花椒:5颗
八角:3个--
辅助料用量
盐:少许生抽:一匙
白糖:少许料酒:半匙
五香粉:一匙白芝麻:少许

自制肉松的做法步骤

  • 第二步:清水,料酒。花椒,姜片,八角。高压锅压半个小时,直至熟透。没有高压锅的就用煮锅煮,煮一个小时。要煮的筷子轻轻就能戳动。
  • 第七步:放入面包机的面包桶里面。
  • 第五步:放入盐,生抽,白糖。五香粉。个人觉得是可以不用放油的,放油的话会很油腻。所以喜欢吃油的可以放一点点的油
  • 第四步:煮熟的肉冷却以后沥干水分,我们装进保鲜膜。反复的压,敲打。直至它松软。压得越细越好。
  • 第三步:准备两袋就是平时我们在超市买的,做菜汤的那种紫菜料包。里面有海苔和胡萝卜,营养很丰富。没有的话就切点紫菜和干海苔就可以了。这样做出来别有一番风味哦。
  • 第八步:功能键选择特色。然后菜单键选择五果酱。时间设置一小时启动电源,大家爱什么就做什么去吧。
  • 第一步:一块儿新鲜的里脊肉,我们去除上面的筋膜。把它洗净,切成。长条。
  • 第九步:一小时以后,等它稍微冷却,把面包桶拿出来。根据个人的口味撒点白芝麻,非常的柔软好吃。
  • 第六步:我们把它和紫菜一起均匀搅拌。
  • 自制肉松做法技巧/窍门/补充说明:

    做的多的话一定要密封好。

    菜谱标签:家常菜自制酱料
    相关食材:肉松面包

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