金汤花菜
金汤花菜是【行不改名】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金汤花菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
昨天熬鸡汤时，特意留了点汤做高汤，今天就派上用场了，用鸡汤煮的花菜，鲜得嘞。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花菜：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 咸鸭蛋：1个 | 干贝：适量 |
| 调味料用量 | |
| 鸡汤：适量 | 盐：适量 |
金汤花菜的做法步骤
金汤花菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、咸鸭蛋要整个放锅里，再用锅铲铲开，如果用刀切的话，蛋黄里的油都流出来了，一则浪费，二则汤的味道也没那么浓了。
2、盐可放可不放，根据咸鸭蛋的咸度而定。
3、花菜先氽一下水，可以除掉花菜的苦味。
相关食材：花菜