清炒扁豆丝
清炒扁豆丝是彼岸a分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“清炒扁豆丝”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清炒扁豆丝。
菜式简介
扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。
扁豆味甘入脾胃经，是一味补脾而不滋腻，除湿而不燥烈的健脾化湿良药。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 扁豆200克
- 红椒半个
- 辅助料
- 蒜适量
- 调味料
- 盐适量