继续发面——麻酱花卷和糖三角
继续发面——麻酱花卷和糖三角是豆豆的美食之旅分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“继续发面——麻酱花卷和糖三角”制作过程分27个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的继续发面——麻酱花卷和糖三角。
菜式简介
昨天发面的主要原因就是想做麻酱花卷，我最近老想买花卷和发糕吃，可是不一定都能买到啊，而且不一定都会味道好，想想还是自己做吧，不就是发面么？我还真的就不信了，学会了发面，就可以做很多花样了，比如杂粮馒头，比如包子，比如花卷，比如发糕，这可是举一反n啊，所以下定决心做，嘿嘿，成功了。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉400克左右
- 辅助料
- 芝麻酱适量
- 温水适量
- 酵母适量
继续发面——麻酱花卷和糖三角的做法步骤
继续发面——麻酱花卷和糖三角做法技巧/窍门/补充说明：
我面粉的用量还做了其他的馒头，所以不知道具体是多少量，基本100g面粉1到2g酵母吧；
花卷胚和糖三角胚要进行二次发酵，蒸好后要焖五分钟再揭盖免得有水滴落影响馒头的外形；
和面时可以加入紫薯红薯或者可可粉什么的，最后做出的花卷或糖三角就有颜色，会漂亮一些；
芝麻酱的香味咬一口就满口香，真的很好吃，喜欢芝麻酱的一定会很喜欢；
芝麻酱我没有在调稀，稀稠度能均匀涂抹在面片上即可；
这是昨天做的，一次多做了些，没吃完的放在冰箱冷冻室，今天早上给我哥哥热了几个花卷当早餐吃，麻酱的味道没吃都已经闻到了，香啊。