天然酵母伪黄桃铜锣烧
天然酵母伪黄桃铜锣烧是【5c605】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“天然酵母伪黄桃铜锣烧”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一看名字就知道这与经典款的红豆铜锣烧是不一样滴!
首先是内陷不同,把红豆泥换成了南瓜泥(用来伪装成黄桃泥)。
其次是面糊没放鸡蛋,而改用了玉米面来改善口感和风味,适合吃素食的朋友啦。
还有就是这是用电饭锅做的哟,降低了难度,不需要像用平底锅那样盯着看火怕烧焦。
最重要的就是没有放泡打粉,而是用自己养的苹果天然酵母来代替,口感和味道更特别,而且很健康!
| 菜式制作特点 | |
| 口味:甜味 | 工艺:煎 |
| 耗时:十分钟 | 难度:简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉:45克 | 玉米面:15克 |
| 水:适量(或牛奶) | 南瓜泥:适量 |
| 天然酵母:10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白砂糖:7克 | 蜂蜜:3克 |
| 盐:极少量 | -- |
天然酵母伪黄桃铜锣烧的做法步骤
答配菜谱:玉米与南瓜的做法

