家人都爱的菜——尖椒玉米粒
家人都爱的菜——尖椒玉米粒是豆豆的美食之旅分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“家人都爱的菜——尖椒玉米粒”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的家人都爱的菜——尖椒玉米粒。
菜式简介
这个炒玉米粒我是馋了好久了,中午吃饭时哥哥还说小时候爸爸总爱炒玉米粒给我们吃,而且爸爸炒菜味道绝对是一流,我不少朋友也说过我爸不去当厨师真是亏本了,是啊,小时候爸爸总爱炒玉米粒给我们吃,关键原因还是我们都爱吃,小时候我最爱吃两样菜,一样是尖椒玉米粒,一样是素炒土豆丝,现在也慢慢长大,可是我最爱的还是这两样菜,简单,家常却味道美好,还有一吃便想起小时候的情境,那是多少的回忆啊。我总不爱吃米饭,中午我又想蒙混过关,被我哥哥逮了个现行,直接说我不能总不吃米饭,说我总爱吃红薯土豆以米什么的,最好笑的是哥哥说我又不养生每天不喜欢吃肉猪肉一点也不肯吃,让我干脆去修行算了,可是我实在想不通猪肉有什么好吃的,还不如多吃点玉米红薯土豆来的美味,嘿嘿。一个简单的午餐,一盘鱼香肉丝,一盘炒玉米粒,一个肉丸汤,最快吃完的,还是这玉米粒。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 玉米两根
- 辅助料
- 尖椒一根
- 调味料
- 盐适量
- 生姜适量
- 蒜瓣一瓣
- 花椒适量
家人都爱的菜——尖椒玉米粒的做法步骤
家人都爱的菜——尖椒玉米粒做法技巧/窍门/补充说明:
尖椒玉米粒是一道很普通的炒菜,但是味道是非常非常的好;
玉米下锅前加半勺盐炒匀可以让尖椒充分入味,也同时让玉米更入味,有人说盐放早了不好,如果介意的话可以全部等到后来再放,只是未到没那么好吃;
炒玉米粒时除了加盐什么也没加了,如果喜甜的话可以加少许白糖一起炒或者用甜玉米粒炒,我还是喜欢甜玉米粒本身的清甜,不腻人;
不喜欢辣的话把尖椒换成红椒炒还是一样的美味漂亮。
答配菜谱:玉米与尖椒的做法