给哥哥的早餐——韭黄千层饼
给哥哥的早餐——韭黄千层饼是豆豆的美食之旅分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“给哥哥的早餐——韭黄千层饼”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的给哥哥的早餐——韭黄千层饼。
菜式简介
今天早上闹钟响了以后，我心想着再睡几分钟再起来也不会迟，结果就这多睡了十几分钟，搞得我做饼时手忙脚乱，而且醒面的时间也没留出来，直接不醒面就做还是不怎么好操作的，这是自作孽啊，嘿嘿，哥哥喜欢吃韭黄，而且早上我也来不及剁肉馅了，不让就给他烙个肉饼子，既然没来得及，就换成千层饼吧，刚好家里还有韭黄，又刚好哥哥很爱吃韭黄，那就做韭黄千层饼吧。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉一勺
- 辅助料
- 韭黄两根
- 调味料
- 盐适量
给哥哥的早餐——韭黄千层饼的做法步骤
给哥哥的早餐——韭黄千层饼做法技巧/窍门/补充说明：
一般活好面后一定要醒，醒半小时左右最好，不醒的话面会比较黏不好操作，我是因为我哥要上班时间要到了，没办法只能退而求其次；
面上涂了油面后可以撒盐或者撒十三香五香粉椒盐等等，我直接撒了盐，撒椒盐会好吃一些；
做油面也可以用菜籽油什么的，只是我一直认为烙千层饼要用猪油，个人观点而已；
最后的成品图没来得及拍，我让我哥再等等，他说时间真的到了，迟到不好，而且病人还等着呢，反正烙至金黄就好，如果是用猪油烙的话颜色没有菜籽油那么好看，口感却好一些；
擀面时尽量擀薄一些，不过注意不要擀破了；
下次还是早起的鸟儿有虫吃吧，不贪睡那一会儿了，贪睡是吃不到好饼子的
相关食材：韭黄