香菇炖土鸡
香菇炖土鸡是天山可可分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“香菇炖土鸡”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇炖土鸡。
菜式简介
鸡肉所含的蛋白质是肉类中最好的一种,所以我们都爱吃。要想烧出好味道的鸡肉,还要有一个小小的窍门。我们在烧鸡肉时,不论是煎、煮、炒、炸还是炖,都是要展现鸡肉不同的风味,让人吃了久久难忘。怎样才能留住鸡肉的天然风味,那就要我们在做鸡肉时,增加一些调味料,通过调味料来提升鸡肉的味道,炖鸡的最好的调味料之一,就是香菇。 做这个汤用干的或鲜的香菇都行,营养价值是一样滴。你要是不喜欢吃香菇,可以换成自己喜欢的蘑菇,与鸡汤味道都会很搭,这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺焖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 土鸡适量
- 干香菇适量
- 辅助料
- 桂圆适量
- 枸杞适量
- 调味料
- 料酒适量
- 香叶适量
- 盐适量
- 干山楂片适量