腊八粥
腊八粥是天山可可分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“腊八粥”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊八粥。
菜式简介
腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。腊八粥来自印度天竺,农历十二月初八是佛陀成道纪念日,俗称“腊八节”,在佛教称“法宝节”。腊八粥的习俗,已非佛门所有,作为一种民间风俗,农历十二月八日吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。最早的腊八粥是红小豆来煮,后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来。煮腊八粥,看起来好像是在处理饮食的问题,其实在制作腊八粥的过程当中,也是在让我们体会如何做事做人。吃腊八粥的意义,有:温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜(以粥代茶)、结缘等意义。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 糯米适量
- 小米适量
- 大米适量
- 辅助料
- 葡萄干适量
- 枸杞适量
- 花豆适量
- 红豆适量
- 莲子适量
- 红枣适量
- 花生米适量
- 调味料
- 冰糖适量
腊八粥的做法步骤
腊八粥做法技巧/窍门/补充说明:
记得水一定得多,还要不停的搅拌 ,材料可根据自家人口味配比即可。