凉拌菠菜鸡蛋丝
凉拌菠菜鸡蛋丝是酣声一笑分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌菠菜鸡蛋丝”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌菠菜鸡蛋丝。
菜式简介
渐进六月，这天啊是越来越热，人们的食欲也越来越差。这两天我们东北的气温也达到了31度，老公孩子都不爱吃饭，于是一笑我特意为这爷俩做了一道开胃菜“凉拌菠菜鸡蛋丝”，既清凉解暑又营养丰富！没有食欲的朋友一起来看一下吧
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 菠菜500克
- 辅助料
- 鸡蛋3个
- 调味料
- 蒜一头
- 葱花适量
- 苹果醋适量
- 蚝油适量
- 海鲜酱油适量
凉拌菠菜鸡蛋丝的做法步骤
凉拌菠菜鸡蛋丝做法技巧/窍门/补充说明：
菠菜含有大量的VC，和钙铁等矿物质，菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜；糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定；同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者；不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多；另外脾虚便溏者不宜多食。
答配菜谱：鸡蛋与菠菜的做法