健脑菜-黄花菜香菇炖饺子
健脑菜-黄花菜香菇炖饺子是管小伟黄花菜分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“健脑菜-黄花菜香菇炖饺子”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的健脑菜-黄花菜香菇炖饺子。
菜式简介
黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头发有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意·
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜含磷丰富,并具有维生素E等延缓衰老成分,具有较佳的健脑抗衰功能,有“健脑菜”之称。对精神过度疲劳的现代人来说,经常食用对身体有益。 黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹,也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食,营养丰富。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 黄花菜50克
- 饺子一包
- 辅助料
- 香菇10克
- 青菜适量
- 调味料
- 食用油适量
- 盐适量
- 味精适量
- 蒜适量
- 生姜适量
- 酱油适量