凉爽美味—“芥末什锦拌意面”
凉爽美味—“芥末什锦拌意面”是大炒勺分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“凉爽美味—“芥末什锦拌意面””制作过程分19个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉爽美味—“芥末什锦拌意面”。
菜式简介
今天，再介绍一款主副食皆宜的西餐美食，叫做“芥末什锦拌意面”，自己感觉还可以，特推荐给朋友们！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 通心粉100克
- 虾肉100克
- 番茄150克
- 土豆250克
- 胡萝卜50克
- 红椒50克
- 苹果100克
- 青瓜100克
- 青橄榄50克
- 青豆30克
- 花叶生100克
- 辅助料
- 芥末60克
- 橄榄油30克
- 盐3克
- 黑胡椒2克
- 紫苏1克
- 胡椒碎2克
凉爽美味—“芥末什锦拌意面”的做法步骤
凉爽美味—“芥末什锦拌意面”做法技巧/窍门/补充说明：
芥末什锦意面特点：颜色艳丽、味道清香、咸鲜微辣、凉爽可口、食材丰富、营养均衡。
温馨提示：
1、在食材煮熟后，最后再放虾肉，稍烫断生即可捞出，否则，虾烫老了就不好吃了。
2、把捞出的食材，要趁热尽快拌入橄榄油，那样颜色才会好看，不至于氧化和变色。切不可过凉水，一来不卫生，二来容易变质，要让它自然晾凉晾透。
3、法式芥末不同于国产芥末，它只是微辣，属酸甜口味的，放多一点味道会更好。此种进口芥末，在家乐福超市有售。如购买不到，可用奶油、蛋黄酱加上少许国产芥末酱，用一点白葡萄酒来调制即可。