糖醋排骨
糖醋排骨是丹妮妮分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“糖醋排骨”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋排骨。
菜式简介
公肚子一天一天的见大，他呢又想减肥，又舍不得馋人的肉食，每每我们家吃顿排骨，他都要求清炖，清水加点调料顿一大锅，沾点调料吃，虽然也是很好吃和少油，但老这样吃，未免也是有点单调，我就提议今天咱们换个吃法，来一个糖醋排骨，红红亮亮，酸酸甜甜的排骨，看着就有食欲，嗯 不错 做完了，非常的美味，我们做饭，就像做人，换一种活法未尝不可，从做饭中去品尝生活的苦辣酸甜。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 排骨600克
- 辅助料
- 玉米油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 葱片适量
- 姜片适量
- 八角2个
- 干辣椒2个
- 干山楂片4片
- 生抽适量
- 陈醋适量
- 开水适量
糖醋排骨的做法步骤
糖醋排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1·煮排骨时冷水入锅，不要等水开后再放入，这样煮排骨不会收缩肉质而变硬，添水时要添开水，不要添冷水，
2·盐不要早放，放早了，肉就不容易煮熟，
3·醋要最后放，放早了，在煮制的过程中就蒸发了，醋味就不浓了。