杏鲍菇肉馅饺子
杏鲍菇肉馅饺子是bluebutterfly分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“杏鲍菇肉馅饺子”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的杏鲍菇肉馅饺子。
菜式简介
杏鲍菇吃了可以降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。（以上来自网络）我的肠胃不太好，我LG三高，恰逢杏鲍菇上市季节，所以最近经常吃，今天包个杏鲍菇饺子吃吃。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪腿肉400克
- 辅助料
- 杏鲍菇300克
- 调味料
- 大葱100克
- 生姜30克
- 蛋清2只
杏鲍菇肉馅饺子的做法步骤
杏鲍菇肉馅饺子做法技巧/窍门/补充说明：
1·调馅关键是给盐的技巧，宁可淡一点，不能咸，如果实在没有把握，可以先包几个煮了吃，先尝尝咸淡，淡了再加盐也不迟。
2·煮饺子时一定要多推几次水，不然饺子容易粘，特别是从冷箱拿出的冻饺子，因为表皮突然遇热，不推难免粘锅。
答配菜谱：杏鲍菇与肉馅的做法