樱桃酱奶油慕斯
樱桃酱奶油慕斯是大炒勺分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“樱桃酱奶油慕斯”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的樱桃酱奶油慕斯。
菜式简介
炎炎夏日的午后，来杯冰冻柠檬茶，再吃一块冰点，暑气顿消，令人十分惬意！振奋精神，工作倍添活力。呵呵，做白日梦呢！那么紧张，哪有此等美事！
大炒勺的冰点制作，美事即可到来。在下为您奉献一款“樱桃酱奶油慕斯”，特为您消暑解闷儿。前文中做了一款戚风蛋糕，就把它切一块来做这款冰点。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺其他
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 戚风蛋糕八分之一片
- 辅助料
- 鲜奶油80ML
- 鱼胶粉2克
- 开水20ML
- 红樱桃1粒
- 白兰瓜6小片
- 调味料
- 自制樱桃酱100克
- 细砂糖20克
- 朗姆酒1茶匙
樱桃酱奶油慕斯的做法步骤
樱桃酱奶油慕斯做法技巧/窍门/补充说明：
1、制作此点可选用任何造型的慕斯圈，按照自己的需要来切割蛋糕，馅多可切的薄些，馅少可把蛋糕切的厚一些。
2、鱼胶粉或鱼胶片用量要合适，多了口感不好，少了不易定型。
3、原料要事先准备好，馅料稍事固定便制作下一环节，要快捷卫生，不宜久放。好的鱼胶粉会很快凝固，不必非要等很久。
答配菜谱：樱桃与奶油的做法