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清蒸侧鱼

菜谱编号：067-222

清蒸侧鱼是【得闲煮饭】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸侧鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

清蒸侧鱼,家常小菜。各地有各地的蒸法。看我的方法对不？个人感觉还是良好的。卖相是差点，但这不是用来出售的，不用太有卖相吧，将就着看看吧。

清蒸侧鱼主厨：得闲煮饭

第十步：成品图。看看，好不好？？？？？？？？？

第一步：先来一张全家福。所有要用的材料都在一齐。

第四步：再放油与酱油，各适量，你认为够就好了。但记住真的不用太多。

第八步：葱油好了之后，淋在刚蒸好的鱼上面。。。精彩一该就在此了。嘿嘿，很好玩的。

第二步：好大的一条鱼。旁边那一条红萝卜是用来参考，看一下这条鱼多大。

第七步：完成上桌前最后的步骤，用一个铁器放葱和油。然后放在炉口上烧葱油。油开了会胃泡。

第六步：一眨眼就过了十五分钟（鱼有点大，蒸久一点），人生太苦短了。费话说多了，看图。

第五步：搞好后，放锅里蒸。

第九步：效果图，接近成品图了。

第三步：先放姜片。也可以用丝的。效果是一样的。

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