绿豆糕
绿豆糕是泽瑞妈妈分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“绿豆糕”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的绿豆糕。
菜式简介
绿豆糕清热去火是适合夏天吃的糕点之一。
这个方子也是出自这里的前辈,只是稍有改动,把原方子的橄榄油改成无味的食用油(我做了两次,一次用橄榄油,一次食用油,觉得橄榄油的味道抢了绿豆的清香,用食用油突出了绿豆糕的香味,但是橄榄油相对健康,用什么油,看自己喜欢了。)还多加了蜂蜜,绿豆糕更容易成型。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 绿豆粉400克
- 辅助料
- 蜂蜜80克
- 绵白糖50克
- 食用油40克
- 糖桂花20克