五香皮冻
五香皮冻是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香皮冻”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一道经典的佐酒凉菜
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪皮：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：1000ML | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱：20克 | 姜：20克 |
| 花椒：5克 | 陈皮：5克 |
| 八角：一颗 | 桂皮：2块 |
| 肉蔻：2颗 | 酱油：30克 |
| 盐：5克 | 花生油：20克 |
五香皮冻的做法步骤
五香皮冻做法技巧/窍门/补充说明：
吃的时候切成薄片蘸蒜泥即可