戚风蛋糕
戚风蛋糕是丫丫小屋分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“戚风蛋糕”制作过程分19个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的戚风蛋糕。
菜式简介
戚风蛋糕是CHIFFONCAKE的音译，CHIFFON是“雪纺绸”的意思，单看名字就知道这是一种细腻柔软如丝绸般的蛋糕。可以用来制做各种裱花蛋糕。
烤焙：烤箱中下层，上下火，170度，约45-50分钟
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 低粉85克
- 鸡蛋5个
- 辅助料
- 色拉油40克
- 细砂糖30克（加入蛋黄）
- 鲜牛奶40克
戚风蛋糕的做法步骤
戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
烤焙：烤箱中下层，上下火，170度，约45-50分钟
配料：鸡蛋5个，低粉85g，色拉油40g，鲜牛奶40g，细砂糖60g（加入蛋白），细砂糖30g（加入蛋黄）
菜谱标签：烘焙