香草果酱蛋糕卷
香草果酱蛋糕卷是丫丫小屋分享的菜谱，口味属于香草，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。“香草果酱蛋糕卷”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香草果酱蛋糕卷。
菜式简介
经典口味的蛋糕卷，是孩子们的最爱，也是学做蛋糕的基础课程。蛋糕的制作方法参考菜谱“戚风蛋糕”的制作方法，这里着重介绍如何做成蛋糕卷。分量：长帝25L烤盘2盘。
原料：低粉170克，蛋白340克，塔塔粉1克，蛋黄170克，细砂糖210克(蛋白用170克，蛋黄用40克)，盐2克，色拉油80克，鲜奶80克，泡打粉4克，香草精2克，草莓果酱或巧克力酱
烘焙：烤箱中层，上下火 ，190度，20分钟
- 耗时/难易度
- 口味香草
- 工艺烘焙
- 耗时三刻钟
- 难度高级
- 主材料
- 戚风蛋糕片1片
- 辅助料
- 果酱适量