层层“洗礼”后的美味——红油卤肉面筋~
层层“洗礼”后的美味——红油卤肉面筋~是【lizkitchenlife】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“层层“洗礼”后的美味——红油卤肉面筋~”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
韧劲Q弹的面筋自己在家也能做了哦~一次多做些放在冰箱里，想吃的时候，或蒸或煮，切块切段，拌上缤纷的配菜，淋上喜欢的酱料，超满足哇~~~~~
特别适合闷热、懒懒不想动的夏天~
做法其实没什么难度，不过却是要经过层层“洗礼”才得到的美味哦~为什么呢？动手做做就知道咯~嘻嘻
食材不会说谎，味觉不会背叛~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：其他 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 核桃碎：适量 | 花生碎：适量 |
| 豆芽：适量 | 香菜：适量 |
| 姜蒜水：适量 | 卤肉：适量 |
| 葱末：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鲜贝露：适量 |
| 芝麻红油：适量 | 味精：适量 |
| 花椒油：适量 | 香醋：适量 |
层层“洗礼”后的美味——红油卤肉面筋~的做法步骤
层层“洗礼”后的美味——红油卤肉面筋~做法技巧/窍门/补充说明：
洗面的时候，不要着急，先开始面团很散，那证明洗的还不够。待水变清澈了，面团也就自然重新团到一起变成面筋了！