五香烤鸡
五香烤鸡是狼之舞分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“五香烤鸡”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的五香烤鸡。
菜式简介
看着有网友做奥尔良烤鸡过程很讲究，但这个做法咱不会，我就会家常的做法，那就按照我喜欢的味道来腌渍烤制小鸡。
小鸡要买那种散养的，分量要净鸡在500g左右的最好。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 小鸡一只
- 辅助料
- 生姜适量
- 桂皮适量
- 八角适量
- 香叶适量
- 香菇适量
- 小葱适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 精盐适量
- 香油适量
五香烤鸡的做法步骤
五香烤鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1、烤制用的小鸡要买散养的，净体重在500g左右的最好。
2、腌渍用的料汁可以根据个人喜好酌情调配。
3、烤制的小鸡，可以在临近烤好之前抹上蜂蜜或香油再烤制十多分钟。