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凤尾锅贴

菜谱编号:064-148
凤尾锅贴是【xingkong1970】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凤尾锅贴”。
凤尾锅贴

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做锅贴很简单,一捏二煎三出锅就行了,就因简单味好而受到家人的喜欢,今天用整虾包进去,虾通过煎后,非常香脆,连头都吃下去··,太香了。。。

凤尾锅贴主厨:xingkong1970

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
饺子皮:适量--
辅助料用量
腿肉:适量(带肥的)香菇:适量
鲜虾:适量--
调味料用量
盐:适量鸡粉:适量
料酒:适量--

凤尾锅贴的做法步骤

  • 第二步:鲜虾加点盐和料酒颠簸几下
  • 第十步:水淹没到饺皮一半即可, 煮到干(注意看,焦了就白干了)
  • 第三步:给它来个开背
  • 第六步:饺子皮对折一捏就行了
  • 第八步:平底锅上加点油,包好的锅贴玛上去
  • 第七步:包好的(两头放空)
  • 第五步:虾背上填肉泥
  • 第九步:煎到皮底稍微带硬就加水
  • 第一步:带肥的肉加香菇压成泥(加些调味)
  • 第四步:放于饺皮上
  • 菜谱标签:家常菜主食小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凤尾锅贴。

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