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家常青椒炒鸡蛋

菜谱编号：063-958

家常青椒炒鸡蛋是【zayoli】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常青椒炒鸡蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

晚上十点下班，回家后不知道吃什么好，看见冰箱里有鸡蛋和青椒，所以就做了这道菜。

家常青椒炒鸡蛋主厨：zayoli

第三步：鸡蛋打在碗里，放一点点盐，注意，只要一点，因为鸡蛋不吃盐的。然后把鸡蛋搅开，打散。

第四步：把锅洗干净，先让锅热一下，把里面的水份蒸干，然后在锅里放油，等油三成热的时候放入鸡蛋，小火慢炒。

第九步：好了，今天的夜宵搞定了。嘿嘿。。。。不知道我这个作法怎么样，希望大家评论一下，如果真有一样的做法，那就是巧合了，希望大家理解。

第六步：锅里放油，油热后葱姜蒜爆香。

第二步：青椒中间一刀，然后再斜刀切开

第一步：葱姜蒜切小

第七步：然后放入青椒加入调料炒一下，大概炒一分钟。

第五步：这是炒好的鸡蛋，炒好后盛入碗里备用。

第八步：再把炒好的鸡蛋放进去一起炒。

相关食材：鸡蛋青椒

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