小白菜香菇素包
小白菜香菇素包是【augenblick】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小白菜香菇素包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
材料：10个包子
面皮：面粉300克、黄豆面10克、酵母3克、白糖10克、玉米油5克、泡打粉少许、清水160克
馅料：冷冻小白菜400克、香菇10朵、豆干100克、盐、糖、蚝油、玉米油、香油
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：技巧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：300克 | 黄豆面：10克 |
| 酵母：3克 | 白糖：10克 |
| 玉米油：5克 | 泡打粉：少许 |
| 清水：160克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冷冻小白菜：400克 | 香菇：10朵 |
| 豆干：100克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 蚝油：适量 | 玉米油：适量 |
| 香油：适量 | -- |
小白菜香菇素包的做法步骤
小白菜香菇素包做法技巧/窍门/补充说明：
注意：
1、面团可以不用先发到两倍大小，包子包好后再醒发20分钟一样可以达到很好的效果。
2、包子在蒸锅中二次醒发时，如果温度不够，可以先将蒸锅里的水稍微加热一下，注意温度不要太高。