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小肠灌蛋

菜谱编号:063-891
小肠灌蛋是【林夕22589】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小肠灌蛋”。
小肠灌蛋
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
小肠:一根鸡蛋:2-3个
辅助料用量
辣椒油:适量生抽:适量

小肠灌蛋的做法步骤

  • 第七步:蒸好的小肠就可以用来做汤或者蘸酱吃了
  • 第二步:小肠洗净(洗净的方法可以在我日志里看哦),准备个小漏洞(我是用饮料瓶的上半部分)
  • 第四步:小肠一头用绳子绑好,
  • 第五步:灌入鸡蛋(两只手都再忙,就拍不了灌的时候了),另一头也系好绳子,如果有蛋液在小肠外面要洗净,不要装太多蛋液了(我的有点多了,后面就不怎么好切)
  • 第八步:切段,因为鸡蛋弄太满了,不怎么好切呢
  • 第三步:鸡蛋拌好,加辣椒油和生抽、盐适量,拌匀后加等量的水搅拌
  • 第一步:准备好食材
  • 第六步:水开后上锅蒸10分钟
  • 菜谱标签:家常菜小吃

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