姜汁菠菜
姜汁菠菜是满满爱的厨房分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“姜汁菠菜”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的姜汁菠菜。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 菠菜一斤
- 辅助料
- 姜半块
- 调味料
- 醋三勺
- 盐少许
- 香油适量
- 黑胡椒粉少许
- 味精少许
姜汁菠菜的做法步骤
姜汁菠菜做法技巧/窍门/补充说明：
菠菜含有丰富的维生素C、维生素E和叶酸，性寒味甘，可利五脏、通血脉、养血、止血、敛阳、下气调中、止渴润肠。由于菠菜能润燥通利，软化大便，故有便秘的人和痔疮的患者，食之有益。菠菜，又是糖尿病、高血压病人良好的食疗食物。要掌握好焯水的火候，时间短，水量大，就可达到最大程度的去除草酸和尽可能多的保留维生素的目的。夏季还可以配以绿豆芽、海带丝、和新上市的小红萝卜吃，味道清淡爽口，有利健康，又不增胖，是很好的食疗法。
答配菜谱：姜汁与菠菜的做法