意大利早餐肠
意大利早餐肠是厨房E术分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“意大利早餐肠”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的意大利早餐肠。
菜式简介
标准的意大利香肠风味,浓郁的小茴香,马玉兰,及大蒜的风味;制作简单,可以做成肉饼,灌肠,或肉球状;食用时以中火煎,或汤料,如番茄酱,一起煮;传统上意大利香肠是以猪肉为原料,但是牛肉,羊肉,鸡肉也可以,但是必须有适当的脂肪;意大利香肠可以单独食用,或者切段肠,肉球的方式在意大利面点使用;使用意大利早餐肠配料您可以让您的家人足不出户,便能品尝到来自意大利的纯正风味早餐肠,品味异国风情的美食文化。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲜猪肉800克
- 肥肉200克
- 辅助料
- 意大利香肠配料28克
- 调味料
- 油适量
- 冰水100克
意大利早餐肠的做法步骤
意大利早餐肠做法技巧/窍门/补充说明:
腌制比例:
腌料:水:原料肉=2·75:10:100
其他配料:
水(凉水或冰水) 100克
建议烤制时间:
蒸:15分钟左右
煎:5-7分钟
和番茄酱,一起煮口味更纯正,先蒸或煮,在煎