红薯老面馒头
红薯老面馒头是dian_dian1980分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。“红薯老面馒头”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红薯老面馒头。
菜式简介
都说老面馒头好吃,可是我除了天气好的时候做的老面馒头很成功之外,做的老面馒头就象石头一样,问了好多的人,都说老面馒头做的好一定是松软可口的。无奈天气的温度还是挺低的,上次在美食家里有个朋友说他做了10多年,才做好老面,因为老面和温度、湿度等等都有很大的关系。后来想了个办法,就是既用老面也用点发酵粉,这样应该既有老面的香味又可以很快的发起来吧,不过这个方法,只适合我这样不愿意摸索的人。我相信这种一定没有完全的老面做出来的好吃!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺其他
- 耗时一天
- 难度普通
- 主材料
- 红薯适量
- 发酵粉适量
- 辅助料
- 水适量