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炒窝头

菜谱编号:063-419
炒窝头是【黑布朗】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒窝头”。
炒窝头
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
玉米面窝头:一个--
辅助料用量
鸡蛋:两枚黄瓜:半根
胡萝卜:半根洋葱:半个
手掰肠:一截--
调味料用量
酱油:适量盐:适量
糖:适量--

炒窝头的做法步骤

  • 第四步:鸡蛋磕入碗中,放少许盐,糖,打成蛋液
  • 第十一步:加入酱油和盐
  • 第十二步:大火翻炒均匀
  • 第八步:焦黄后盛出
  • 第九步:锅中留底油,放入洋葱和胡萝卜翻炒
  • 第二步:窝头切成丁
  • 第十四步:加入窝头丁
  • 第一步:准备玉米面窝头一个,鸡蛋两枚,黄瓜半根,胡萝卜半根,洋葱半个,手掰肠一截
  • 第七步:锅中热油,放入窝头煎制
  • 第六步:让每一粒窝头都沾上蛋液
  • 第五步:窝头丁在蛋液中打个滚
  • 第三步:黄瓜,洋葱,胡萝卜,手掰肠分别切成丁
  • 第十步:放入黄瓜翻炒
  • 第十三步:放入手掰肠丁翻炒
  • 第十五步:继续翻炒均匀出锅
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒窝头。

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