蓑衣黄瓜--黄瓜的另一面
蓑衣黄瓜--黄瓜的另一面是淇家的小厨房分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。“蓑衣黄瓜--黄瓜的另一面”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蓑衣黄瓜--黄瓜的另一面。
菜式简介
“蓑衣黄瓜”顾名思义，主要是指黄瓜切成后的样子像蓑衣。凉拌黄瓜谁都吃过，但是只要变个切法就会给原本很简单的菜肴增色不少，是绝对会让大家对你的刀功赞不绝口的一道菜哈。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺技巧
- 耗时十分钟
- 难度高级
- 主材料
- 黄瓜一个
- 辅助料
- 香油适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 生抽适量
- 蒜末适量
- 味精适量
- 香菜适量
蓑衣黄瓜--黄瓜的另一面的做法步骤
蓑衣黄瓜--黄瓜的另一面做法技巧/窍门/补充说明：
蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切
放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断
凉拌的方法根据个人喜好随意调整
黄瓜切完后也可提前用盐腌一下，吃的时候在浇汁
相关食材：黄瓜