第一步：黄瓜表皮洗干净，用刨刀刨掉外皮（也避免了农药残留哦）
第五步：然后把剩下的黄瓜片用盐、生抽、醋、辣椒油、蒜泥、葱花、香菜、花椒油（粉）、芝麻油凉拌起来
第二步：把整根黄瓜都刨皮完
第三步：继续用刨刀把黄瓜的瓜肉一片片的刨下来
第六步：最后把凉拌的黄瓜片夹起来放在摆盘好的黄瓜卷中间，完成搞定~~
第四步：把刨下来的一片卷起来，摆盘放好。根据盘子大小，卷的个数数量差不多就行了。
凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是【小瓜爱厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
凉拌黄瓜是我夏天的最爱素菜。清爽脆口的黄瓜，再加上调味品的融合，绝对是夏天让人很有食欲的一道菜哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：一根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 醋：适量 | 芝麻油：适量 |
| 辣椒油：适量 | 花椒油：适量 |
| 葱花：适量 | 香菜：适量 |
| 蒜泥：适量 | -- |