酱黄豆
酱黄豆是lxywpm分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“酱黄豆”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱黄豆。
菜式简介
原料：黄豆、八角
做法：
1、黄豆洗净，泡24小时以上，待豆子涨大。
2、起锅热油，爆香姜丝、八角。黄豆沥干水分，放入锅中翻炒半分钟后，加酱油、糖，再淋入适量水（刚好没过黄豆）继续翻炒，待水滚后，转小火，加盖焖至汁收干（此时黄豆的表皮也起皱），最后放蘑菇精即可出锅。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺焖
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 黄豆适量
- 辅助料
- 姜丝适量
- 酱油适量
- 糖适量
- 八角适量