豆豉辣椒蒸排骨
豆豉辣椒蒸排骨是千年米虫虫分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“豆豉辣椒蒸排骨”制作过程分5个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆豉辣椒蒸排骨。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 排骨一条
- 辅助料
- 白辣椒适量
- 豆豉适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 生粉适量
豆豉辣椒蒸排骨的做法步骤
豆豉辣椒蒸排骨做法技巧/窍门/补充说明：
虫虫唠叨：
1、如果是市售的白椒，则要减少盐的用量，且尽量将白椒的盐分洗干净；
2、没有白椒的话直接放小红辣椒也一样好吃，不过要控制量，不要太辣了哦；
3、去掉辣椒就是豉汁蒸排骨了，不过广东做法会放少许糖，湖南人做菜不习惯放糖；
4、排骨腌制时放少许油就可以了，后期蒸出来已经挺多油了，就不要另外再加油了。