芹菜炒豆干
芹菜炒豆干是淇家的小厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“芹菜炒豆干”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的芹菜炒豆干。
菜式简介
芹菜营养十分丰富,100克芹菜中含蛋白质2·2克,钙8·5毫克,磷61毫克,铁8·5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康都十分有益。
豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。被誉为“素火腿”。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 芹菜150克
- 辅助料
- 豆干100克
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 味精适量
- 葱花适量
- 花椒粉适量
芹菜炒豆干的做法步骤
答配菜谱:芹菜与豆干的做法