【百变面食】家常包子---菠菜鸡蛋包子
【百变面食】家常包子---菠菜鸡蛋包子是绿色天使分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“【百变面食】家常包子---菠菜鸡蛋包子”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【百变面食】家常包子---菠菜鸡蛋包子。
菜式简介
春季养生多吃应季的蔬菜，现在菠菜正当时，菠菜营养丰富。不管是拌着吃还是炒着吃，或者做馅都是不错的呢。今天的菠菜我做了【菠菜鸡蛋包子】，作为早餐，配合玉米粥一样也是美味呢！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉400克
- 菠菜650克
- 鸡蛋2枚
- 辅助料
- 盐适量
- 胡椒粉少许
- 醋少许
- 鸡精可放可不放
- 绍酒一勺
- 糖一勺（也可不放）
- 调味料
- 姜一小块
- 葱半根
- 酵母3克
【百变面食】家常包子---菠菜鸡蛋包子的做法步骤
【百变面食】家常包子---菠菜鸡蛋包子做法技巧/窍门/补充说明：
1、和面包子的面团一定不能太硬，还有就是醒发时间，根据室 温时间不同。
2、菠菜一定要焯水放点油，否则会有涩味道。
3、菠菜清淡为主，不要放太多的调味品即可。
4、菠菜包子也可以只放盐不放其他调味品。
5、包子的盐要比炒菜的盐稍微多一些。
答配菜谱：鸡蛋与菠菜的做法