葡萄干小面包
葡萄干小面包是76小龙女分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“葡萄干小面包”制作过程分20个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的葡萄干小面包。
菜式简介
话说收到十二生肖的模具,我就想,该做点什么?本来是蛋糕的模具,可咱对打蛋怵头,也怕发不好,结果就有了今天的这一款小面包。味道口感超棒,就是图案不明显,让我受了些打击,PP也没用心照,对不住大家了。
下次接着试!
这次的方法是学瑶妈做木材面包的方法,把上次剩的一块老面用上了,基本没有发酵起来,只是烤制时长了一点儿,没想到口感很棒。
- 耗时/难易度
- 口味果味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 普通面粉100克
- 老面150克
- 辅助料
- 白糖20克
- 盐少许
- 豆奶粉25克
- 牛奶55克
- 黄油10克
葡萄干小面包的做法步骤
葡萄干小面包做法技巧/窍门/补充说明:
1·用任何方子的面包,经基本发酵后冷冻起来,都可以当做老面。
2·我用的豆奶粉,换成奶粉或者面粉都可以。
3·这款面包口感实在,香甜可口,和司康、贝果的口感还是有区别的,喜欢软面包的朋友,可省去4,5,6三步,二次发酵至2倍大即可。