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淮山鸡汤

做菜达人@草莓
淮山鸡汤是草莓分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“淮山鸡汤”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的淮山鸡汤。
淮山鸡汤

菜式简介
  我们家经常喝鸡汤的,鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。淮山补脾;养肺;固肾;益精。主治:脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频,很简单很营养的汤。

耗时/难易度
口味其他
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
鸡腿1只
瘦肉50克
淮山100克
辅助料
适量
莲子适量
枸杞适量
红枣适量
调味料
适量

淮山鸡汤的做法步骤

淮山鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:

1·淮山很容易熟要等鸡肉煲久一点后再放淮山,如果跟鸡肉一起放,等鸡肉熟了淮山都融化了。
2·加一点瘦肉的汤更甘甜。

相关食材:山鸡淮山

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