当归淮山鸡汤
当归淮山鸡汤是素手煮羹分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“当归淮山鸡汤”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的当归淮山鸡汤。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煲
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 当归适量
- 新鲜淮山适量
- 鸡肉适量
- 辅助料
- 红枣适量
- 枸杞适量
- 陈皮少量
- 老姜1片
当归淮山鸡汤的做法步骤
当归淮山鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
我国古代医书对淮山有这样的记载：“除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱，不思饮食，痰气喘急，肺虚久咳，虚涝痰嗽·鲜山药为山药鲜品去皮后入药者，偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素，女性食用後，能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。
淮山当归鸡汤功效:补脾养胃、补肺益肾。
答配菜谱：山鸡与淮山的做法