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橙香纺锤包

做菜达人@皇后的幸福厨房
橙香纺锤包是皇后的幸福厨房分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“橙香纺锤包”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的橙香纺锤包。
橙香纺锤包

菜式简介
  难得有空,烤箱又在手边,又整出来一款面包。呵呵,一家人吃的好开心啊······

耗时/难易度
口味果味
工艺烘焙
耗时数小时
难度普通
主材料
高筋粉200克
低粉50克
牛奶140克
橙皮1个
辅助料
即发干酵母3克
无盐黄油25克
调味料
38克
2·5克

橙香纺锤包的做法步骤

橙香纺锤包做法技巧/窍门/补充说明:

1·用金像粉的面团手工揉非常吃力,我揉面全程40分钟。

2·加低粉是为了中和筋性,使面包松软,如果是用一般的高粉,不见得要兑低粉。

3·各家用的不是一样的面粉,吸水性会有差,请先加110克牛奶,其余的留做调整。

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