香蕉豆渣饼
香蕉豆渣饼是zfl012345分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“香蕉豆渣饼”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香蕉豆渣饼。
菜式简介
香蕉是我比较喜欢的水果之一,因为吃起来方便,而且香甜可口,钾的含量也比较高,而且香蕉的价格一直都是比较稳定,东莞本身就是香蕉的主产地,一年四季都可以吃到新鲜的香蕉。我们公司在麻涌有个项目,经常有同事过去就会带上些香蕉回来,上次还买了些青香蕉,回来自然的弄熟。
平时见到香蕉总会想买,这一次买后就发现有点多了,虽然香蕉好吃,但每天也不能吃太多,放了几天,香蕉越来越熟,熟透的香蕉味道更香了,拿来做香蕉蛋糕不错,不过刚好今天做了豆浆,豆渣丢了也可惜,所以做一个香蕉豆渣饼。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 香蕉2根
- 辅助料
- 面粉50克
- 牛奶100克
- 豆渣适量
- 调味料
- 油适量
- 糖适量
香蕉豆渣饼的做法步骤
香蕉豆渣饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、我做的份量是三张薄饼的。糖的份量应该根据香蕉的甜度以及个人的嗜好来加,面粉和牛奶的量和豆渣的湿度也有挺大的关系。
2、用小火慢慢煎饼,不容易糊锅,当表面的面糊已经凝固并且有点透明时,另一面就已经煎的差不多了。
3、翻面时可以借用盘子。