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荠菜腊肠煲仔饭

菜谱编号：060-286

荠菜腊肠煲仔饭是【海枫轻轻】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜腊肠煲仔饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

煲仔饭，是广东传统美食，种类很多，基本是以烧腊为主的口味，前天，挖了些荠菜，随性改良，用微波炉做了道“荠菜腊肠煲仔饭”，亲手挖的野菜+微波炉做的菜肴，低碳又环保，健康又美味。

荠菜腊肠煲仔饭主厨：海枫轻轻

第五步：皇上皇腊肠，切成片。

第六步：碗里倒入适量的食用油，再转到整个碗，使油均匀地涂满整个锅壁。

第十四步：微波，高火3分钟，之后，放凉一下，再中火2分钟。之后的样子。。

第十二步：打个生鸡蛋，放在上面，相对而言，更喜欢鹌鹑蛋。。。

第三步：干木耳，用温水泡发开。加些干面粉，洗净切成小碎末。

第二步：把荠菜根部的外表，用小刀刮净。用开水焯一下，再过凉水。

第十一步：再倒入些“六月鲜”酱油，除此之外神马都木有加哟。真的好鲜够味的。。

第十三步：之后，盖上盖子，记住，盖子上面的放气阀，不要盖上哟。。要不一会儿，微波的时候，真的会爆头哟。。

第四步：香菇，选用的是新鲜的，也是加些干面料，洗净，切成片。

第十五步：微波做的菜，环保健康，而且少了很多的油烟味道。。最大的程度，保留了食材的原滋原味。。

第九步：把切好的皇上皇腊肠，也码在碗的周围。

第十步：煲仔饭，半成品的样子，此时此刻，口水有木有。。

第一步：新鲜的荠菜，去除杂质，洗净。

第七步：将熟米饭，盛入碗中。

第八步：将焯好的荠菜，胡萝卜丁，香菇片，木耳碎，码好在米饭的上面。

相关食材：腊肠荠菜

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