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小小南瓜饼

菜谱编号：060-283

小小南瓜饼是【太阳1968】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小小南瓜饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

南瓜含有淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜其营养丰富。

小小南瓜饼主厨：太阳1968

第二步：把蒸好的南瓜压成南瓜泥，加糯米粉、澄粉，和成面团。醒20分钟。

第六步：小南瓜饼可以蘸番茄酱吃。

第四步：把压好的生坯静置10分钟。

第五步：炒锅放油烧热，把生坯炸成金黄色即可。

第三步：把醒好的面团用擀面杖擀成0·3厘米的大片。再用饼干模具压成心的形状。

第一步：将南瓜去皮、去瓤，洗净。冷水下锅蒸20分钟。

小小南瓜饼做法技巧/窍门/补充说明：

小南瓜饼炸出来以后，趁热吃，非常好吃。凉了以后，会QQ的，也好吃。

菜谱标签：冬季食谱小吃

相关食材：南瓜

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