肉骨茶
肉骨茶是barbaragaoyun分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“肉骨茶”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉骨茶。
菜式简介
一直想做这道菜,但是感觉很难的样子,第一次做没成功,在我心中留下了小小的阴影,虽然家里还有肉骨茶的香料,却一直是柜子里的装饰品。抱着把香料解决掉的心情做了这道菜,却意外地十分成功。家里的香气一直在空中飘荡着,诱惑着我和室友一人喝了一大碗。
理想的搭配是油条或者米饭,里面也可以加一些青菜,我第二次吃得时候加了些萝卜,萝卜的清甜融入汤汁中,与浓浓的香料香气和咸鲜汤味浑然天成,更添一份滋味。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪排骨300克
- 辅助料
- 葱花适量
- 姜3片
- 蒜4瓣
- 调味料
- 肉骨茶料包1包
- 生抽20毫升
- 老抽5毫升
- 蚝油10毫升
- 白胡椒粉2克
肉骨茶的做法步骤
肉骨茶做法技巧/窍门/补充说明:
1·加入萝卜或者青菜味道更好。