绿豆戚风
绿豆戚风是坨坨妈分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“绿豆戚风”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的绿豆戚风。
菜式简介
现在天气热了，那些奶油、巧克力、奶酪之类的蛋糕，已经不再适合我们的味口。可家里的蛋糕粉也都有些潮了，再不消灭怕是要坏了，俺是平均5元一公斤还要每公斤搭上10元的运费买回来的，真正的豆腐盘成肉价钱，扔掉多可惜！所以还是得想法儿做蛋糕，于是清淡少油的戚风重新进入我的视线。原味的、酸奶的、香草的都吃腻了，今天想整个不一样的。正在琢磨的时候，从柜子里翻出了上回做绿豆糕还剩下的一小包绿豆粉，心想这个好，夏天吃绿豆清热排毒还能解暑，就做它了！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 绿豆粉50克
- 低筋面粉50克
- 糖粉70克
- 蛋黄3个
- 蛋白3个
- 牛奶50ML
- 辅助料
- 色拉油20ML
- 柠檬适量