私家西红柿炒鸡蛋
私家西红柿炒鸡蛋是幸福美食X分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“私家西红柿炒鸡蛋”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的私家西红柿炒鸡蛋。
菜式简介
自己感觉这种做法是在传统的西红柿炒蛋基础上进行了一定的延伸，感觉出来的菜品口味非常之好，拿到这里和大家分享一下！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 西红柿3个
- 鸡蛋4个
- 辅助料
- 尖椒2个
- 大葱片20克
- 五花肉片50克
- 调味料
- 盐5克
- 花生油20克
- 糖5克克
- 达美酱油适量
私家西红柿炒鸡蛋的做法步骤
私家西红柿炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜之所以加糖不是为了要有甜味，而是为了把西红柿的酸味给压住，中和一下味道更加顺口。加入五花肉是这道菜的口味更加浑厚，吃起来更加有滋味。西红柿选择粉色的主要是粉色的西红柿面一些水分少一些，口感会更好些。加入味达美酱油是为了口味更加特别的！
答配菜谱：西红柿与鸡蛋的做法