法式海绵蛋糕
法式海绵蛋糕是angela1024分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。“法式海绵蛋糕”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的法式海绵蛋糕。
菜式简介
学习烘焙也有一段时间了，一直没做过海绵蛋糕，因为海绵蛋糕的做法里需要全蛋打发，对于我这个新手来说，全单的打法要比只打蛋白要困难得多，所以一直怕做不好浪费了食材，那天突然想起了海绵蛋糕，还是想试一把，戚风都没把我气疯，这个海绵蛋糕应该也没什么可怕的，不敢尝试永远也不会做啊，说做就做，没想到就这样做成了，外形不是很理想，味道还是不错的，就是没有戚风的细腻，还有一点干，第一次做嘛，已经很满足了。哈哈！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时三刻钟
- 难度高级
- 主材料
- 鸡蛋6个
- 低筋面粉200克
- 辅助料
- 玉米油50克
- 砂糖150克
法式海绵蛋糕的做法步骤
法式海绵蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
第一次做海绵蛋糕，也不知道是鸡蛋打发不到位，还是别的原因，烤出的蛋糕表面有点干，我把它晾凉后装入保鲜袋，第二天就好了。海绵蛋糕与戚风蛋糕比起来口感不如戚风细腻，蓬松，但也有一个好处就是烤完之后不会缩，味道也是不错的。