北海道戚风蛋糕
北海道戚风蛋糕是angela1024分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“北海道戚风蛋糕”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的北海道戚风蛋糕。
菜式简介
跟着君之老师学做的戚风蛋糕，本来是用小纸杯做的，没想到出炉以后回塌了，歪打正着我觉得这个造型挺好的，而且味道还是很不错的。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 低筋面粉35克
- 鸡蛋4个
- 白糖80克
- 牛奶30克
- 辅助料
- 玉米油适量
北海道戚风蛋糕的做法步骤
北海道戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
刚出炉的蛋糕还很饱满的，不知为什么，取出以后回塌了，不过丝毫不影响细腻、绵软的口感。北海道戚风一般用120ML的方纸杯来制作，当然，你完全可以使用圆形的纸杯。根据纸杯的大小，制作的数量是不一样的。尤其需要注意，烤焙之前，每个纸杯的面糊不能超过6成满，否则烤的时候面糊膨胀后就会溢出来了。