桂香山楂糕
桂香山楂糕是舒舒的厨房分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“桂香山楂糕”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的桂香山楂糕。
菜式简介
专家指出,山楂的作用首先是消食,在民间一直有用山楂消积食、促消化的传统。传统中医理论认为,面(吃多了)消食用麦芽,米(吃多了)消食用稻芽,肉(吃多了)消食用山楂。山楂具有很强的助消化功能,所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶,特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者不适合饮用。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 山楂500克
- 辅助料
- 桂花2克
- 冰糖300克
- 水500克
- 琼脂20克
- 淀粉80克